それには理由があるんです。

何組かのお客様に、白子のピッツァはまだですか？と最近よく聞かれます。

真鱈白子の季節ですもんね。お店でも白子でてますしね。

理由としては、まだ良い白子が出てなかったからです。AMENOで使う白子は特上のものしか仕入れていません。他の材料も同じです。臭みもなく新鮮で美味しいです。白子は〜…というお客様にも喜んでいただいてます。