千葉の地蛤でモチモチの。

本日からの新メニューです。

千葉の地蛤と菜の花とカラスミを使ってパスタを。今回は手打ちチカティエッリです。イタリアの南カンパーニャ州の手打ちパスタでモチモチの食感。ソースはもちろんAMENOオリジナル。週末はお席まだご用意できます。ぜひ春を感じてください！

そして、今回は脂ののったイサキを昆布じめにしてます！お楽しみに。

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