Antipasto Fredo （冷前菜）

• 水牛モッツァレラチーズと色々お野菜のグリーンサラダ

  Green salad of various vegetables and mozzarella cheese

• セルバチカルーコラとイタリア産生ハム・サラミのサラダ

  Salad of Italian ham, salami and cell Bachika Rukora

• イタリア パルマ産ランギラネーゼの生ハム

  raw ham of Parma Rangiraneze

• Chef Selection

  イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ

  Assorted raw ham, salami

• 4種お肉のリエット

  Rillettes of four meat

• 生マカジキの自家製スモーク

  Homemade smoked raw marlin

• Chef Selection

  本日の冷前菜の3種盛り合わせ（1人前）

  Three Assorted cold appetizer today

• 新鮮お野菜のバーニャカウダ

  Bagna cauda of fresh vegetables

• トマトとバジルと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

  Caprese of mozzarella cheese and tomato and basil

Antipasto Cardo （温前菜）

• Chef Selection

  国産牛トリッパのトマト煮込みフィレンツェ風ガーリックトースト添え

  Served with stewed tomato Florentine style garlic toast of beef tripe

• 温野菜のサラダ（バジルの爽やかなソースで）

  Salad of steamed vegetables

• Chef Selection

  ズワイガニとマッシュルームのキッシュ自家製ピクルス添え（1人前）

  Served with homemade quiche pickled mushrooms and snow crab

Cicchetti（サイドオーダー）

• イタリア産チーズ各種

  Italian cheese various

• イタリア産グリーンオリーブ

  Italy produced green olives

• ガーリックトースト（2ピース）

  Garlic toast (2 pieces)

• 自家製ドライトマト

  Homemade dried tomatoes

• じゃがいものロースト

  Roasted potato

• 自家製ピクルス

  Homemade pickles